Содержание
Особенности производства сухого корма
Споры о том, как и чем кормить кошек и собак ведутся тысячи лет. Единственно правильный ответ, пожалуй, невозможен. Но большинство людей сходятся на том, что готовые рационы — это удобно. А если выяснить, из чего делают сухой корм для собак и кошек, то это еще и полезно и безопасно. Безусловно, речь идет только о качественных рационах.
Сухие корма для собак появились еще в 1860-х годах. Первые собачьи бисквиты придумал Джеймс Спратт, американский электрик. С тех пор технология их производства совершенствовалась. Сегодня разработкой рецептур занимаются диетологи и ветеринары, а их качество контролируют различные проверяющие органы.
Особенности производства сухого корма
Из чего делают сухой корм для кошек и собак? Какие его основные компоненты? Рецептуры производителей могут отличаться, но в хорошем корме должны быть сбалансированы источники белка, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов. Обычно в корме содержатся:
- мясные компоненты;
- жиры (животные и/или растительные);
- клетчатка (овощи);
- злаки, картофель и другие источники углеводов;
- витаминно-минеральный комплекс;
- пробиотики и пребиотики.
Это описание в общий чертах, как и из чего делают сухой собачий корм или рационы для кошек. Производители меняют и совершенствуют процесс под свои потребности.
Сырье специальным образом подготавливают, измельчают и нагревают до температуры 95-150°С. Затем применяют метод экструзии. Простейший механический экструдер — это мясорубка. Промышленный состоит из цилиндра, спиральных винтов и инструмента для резки и придания формы продуктам. Подготовленную смесь под давлением пропускают через специальные отверстия. Образуются жгуты, которые затем нарезают на подушечки или формуют в виде гранул. Дополнительно на сухие гранулы могут распылять витамины, которые разрушаются при термической обработке, а также жир для усиления аппетита четырехлапых. На выходе сухой корм для собак содержит 3-11 % влаги, для котов — 4-10 %.
А теперь расскажем подробнее, из чего делают сухой кошачий корм и корм для собак.
Мясные компоненты
Кошки и собаки — хищники. В естественной природе основа их рациона — это мясо. Безусловно, за тысячелетия совместной жизни с человеком собаки и кошки научились переваривать человеческую пищу, богатую углеводами. Но главным элементом их здорового меню по-прежнему остается белок, то есть мясо.
Это может быть говядина, свинина, ягнятина, крольчатина, птица, рыба, а также субпродукты — печень, сердце, желудки. Они богаты питательными веществами и полезны для собак.
Производители, экономящие на кормах, используют для их производства куски, непригодные для других продуктов, отходы мясной продукции. Это могут быть жилы, шкура, кости и т. д. На пачках такие компоненты скрываются за надписью «продукты переработки мяса», «мясопродукты», «продукты животного происхождения». «Хорошие» слова на упаковке — свежая цельная камбала, свежее мясо курицы, сублимированная куриная печень, дегидрированное мясо индейки, мука из мяса ягненка и т. д. То есть хороший производитель указывает происхождение ингредиента и способ его обработки. Пусть вас не пугает слово мука, об этом мы расскажем дальше.
Зачем нужны дегидраты?
Вы уже в общих чертах поняли, из чего делают собачий сухой корм. Но зачем там мука?
Свежее мясо содержит много воды, а корм на выходе должен быть сухим. Если смешать все ингредиенты, то чтобы выпарить влагу потребуется долгое нагревание. За это время многие полезные вещества разрушатся, а процесс приготовления удлинится и станет дороже. Мясо отдельно высушивают (дегидратируют), а затем при необходимости перемалывают в муку. Так оно лучше смешивается с остальными компонентами. Также продукты могут подвергаться сублимации — сначала они очень быстро замораживаются, а затем высушиваются вакуумом. Например, так обрабатывают печень для кормов класса холистик, чтобы сохранить все ее питательные свойства.
Источники углеводов
Углеводы — важная часть кормов для пушистиков. Углеводы помогают формировать гранулы корма. Без них сухой рацион имел бы вид муки, а крахмал из углеводов помогает кусочками сохранять форму. Источники углеводов — это картофель, рис, овес, пшеница, кукуруза. Производители кормов класса «холистик» часто используют для этих целей бобовые. Также злаки, картофель, бобовые служат источником клетчатки, а яблоки и другие фрукты — источником пребиотиков, об этом мы расскажем ниже.
Злаки часто считают нежелательными в рационе собаки, не природными для нее. Но добавление в корм пшеницы не делает его автоматически низкокачественным и вредным. Вопрос в ее количестве. В хорошем корме мясо преобладает над углеводной частью.
Животные жиры
Жиры дают организму энергию, они необходимы для усвоения витаминов А, D, E. Но жиров не должно быть много, иначе любимец столкнется с лишним весом. В природе хищники получают жиры животного происхождения, поэтому желательно, чтобы они преобладали и в кормах. Добавки растительных масел, рыбьего жира могут быть дополнительным источником витаминов.
Клетчатка
Упрощенно, клетчатка — это те части растений, которые не перевариваются в желудке. В таком виде они попадают в кишечник, стимулируют его перистальтику и выводятся из организма. Клетчатка необходима для естественной работы пищеварительного тракта, при ее недостатке любимец страдает от запоров и других расстройств пищеварения. Частый источник клетчатки в кормах — это свекольный жом или пульпа. В дорогих рационах используются сушеные овощи и фрукты.
Витамины и минералы
Питание хвостатых дополнительно обогащают витаминами и минералами. Состав комплекса меняется в зависимости от назначения рациона — нормы для щенков и котят отличаются от таковых для взрослых любимцев. Конечно, продукты, из которых делаются корма уже содержат витамины. Но некоторые из них разрушаются при термической обработке. Например, жизненно важная для кошек аминокислота таурин есть в сырой печени, но разрушается при обработке. Чтобы сухой рацион был полноценным, ее добавляют в него дополнительно уже после термообработки.
Консерванты
Корм для собак и кошек — жирный, белковый продукт. Это идеальное место для развития бактерий. Чтобы избежать его порчи, производители принимают множество мер. Прежде всего, это хорошая сушка и герметичные емкости. Так продукт медленнее окисляется, сохраняет вкус и привлекательный для хвостатых аромат. Срок хранения сухого корма в пачке — 1-1,5 года. После того, как он будет открыт, — не более 1,5 месяца (в темном нежарком месте)
Очевидно, что добиться столь долгого срока годности только физическими способами, невозможно. Нужны консерванты. Они могут быть натурального происхождения и синтетического. К первым относят экстракт розмарина и смесь токоферолов (мы знаем ее под названием витамин Е), ко вторым — различные добавки с индексом Е. Бояться их не стоит: все они проверены соответствующими контролирующими органами. Если появляются данные о возможном вреде Е-добавок для организма, их запрещают к использованию.
Подытожим: консерванты/антиоксиданты — важный элемент корма. Благодаря им рацион остается безопасным и вкусным для любимца.
Пробиотики и пребиотики
На упаковках некоторых кормов можно заметить упоминание о пробиотиках или пребиотиках. Что это такое и зачем нужно кошке или собаке?
Пробиотики — это живые бактерии, полезные для организма. Они оптимизируют микрофлору кишечника. Пребиотики — это элементы пищи, которые стимулируют рост и активность полезной микрофлоры кишечника. В естественной среде хищники съедают добычу целиком, с содержимым кишечника, едят траву, при необходимости поедают помет сородичей или травоядных. Это помогает заселить кишечник полезными бактериями и поддерживать здоровый баланс между микроорганизмами.
Четырехлапый житель квартиры таких возможностей лишен. Но производители кормов учитывают эти нюансы правильного питания и обогащают рационы. Например, сухой корм для взрослых кошек Optimeal содержит пребиотик Actigen. Он нормализует баланс микрофлоры кишечника, обеспечивает здоровое пищеварение.
В состав сухого корма для щенков крупных пород Savory входит пробиотик Lactobacillus acidophilus HA — 122. Он улучшает усвояемость корма и укрепляет иммунитет.
Перечисленные компоненты не охватывают всего многообразия рецептур. В корма могут добавлять различные экстракты трав, специи и прочее. Гидролизованные панцири ракообразных помогают поддерживать здоровье суставов. Юкка Шидигера или ее экстракт нормализуют работу кишечника и уменьшают запах экскрементов. Все, что производитель положил в корм, выполняет свою функцию и находится там не случайно.
Теперь вы понимаете, из чего делают кошачий или собачий сухой корм, и знаете, что ничего страшного в составе у хорошего производителя нет. Но как понять, что производитель хороший? Тщательно изучать этикетку, советоваться с ветеринаром, наблюдать за поведением пушистого. Даже очень дорогой корм может не подойти именно вашему четырехлапому, все очень индивидуально.
Помните о правилах хранения корма: открытая пачка не должна стоять на солнечном месте, иначе жиры, входящие в состав гранул, будут быстро окисляться, прогоркнут. Не покупайте корм из открытых мешков, особенно, если в магазине повышенная влажность. В таком корме активнее развиваются болезни, он может стать причиной пищевого отравления хвостатого.
В зоомаркетах MasterZoo и нашем интернет-магазине продаются сухие рационы для кошек и собак разных производителей. Консультанты будут рады помочь вам и вашему любимцу!
Хочешь узнать больше?
После прочтения нашей статьи, просмотрите дополнительную информацию ниже:
- - Что такое Animal ID?
- - Игрушки для активных прогулок с питомцем
- - Как защитить питомца от обезвоживания?
- - Нужен ли коту ошейник?
Наши социальные сети
